Estão abertas as inscrições para o Prêmio CNA Brasil Artesanal 2024. Os produtores de mel de todo o país podem se inscrever até o dia 7 de julho no site aqui.

O concurso será realizado para duas variedades, o Mel Claro e Mel Escuro, e é voltado para os produtores que produzem até 10 toneladas por ano. O mel deverá ser centrifugado e decantado, podendo ser apresentado no estado líquido e cristalizado.

De acordo com o regulamento , após a inscrição, o produtor deverá enviar cinco amostras do produto com, no mínimo, 200 gramas em cada embalagem. As amostras devem ser enviadas em embalagens de comercialização e o produto deverá estar rotulado conforme a legislação vigente.

Etapas

O concurso terá três etapas de avaliação. Na primeira, as amostras do mel serão analisadas por um júri técnico, que selecionará dez produtos, cinco de cada categoria. Os produtos serão avaliados conforme os aspectos visuais, aroma, sabor e harmonização.

A segunda fase de avaliação do concurso será feita por um júri popular, onde ocorrerá a degustação por consumidores finais. A última etapa será a avaliação das histórias dos produtores rurais.

Os dez produtos selecionados, cinco em cada categoria, vão receber certificados e prêmios. Os três primeiros vão ganhar também o Selo de Participação Ouro, Prata e Bronze.

O prêmio é realizado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc), Confederação Brasileira de Apicultura e Meliponicultora (CBA) e Escola Brasileira de Apicultura e Meliponicultora (Ebram).

Fonte: Site CNA Brasil