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Ter idade mínima de 18 anos
Ensino fundamental - completo
Realizar práticas adequadas ao manejo racional de bovinos com finalidade de abate.
Comportamento animal; Orientações básicas na utilização das instalações; Cuidados na aplicação e carência de medicamentos; Características das principais raças bovinas para corte; Sistema de terminação de bovinos; Seleção de animais para abate: peso e acabamento; Critérios de avaliação, classificação e tipificação de carcaças; Fatores que depreciam a carcaça; Aspectos mercadológicos da pecuária de corte; Manejo pré-embarque, embarque e transporte.
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